Schamott-Formteile

Vorgefertigte Gewölbesteine und Backofenplatten aus Schamott vereinfachen den Bau eines optimalen Backraumes für Ihren eigenen Holzback- oder Pizzaofen.

Gewölbesteine aus Schamott


Wer als Laie ein Gewölbe für seinen Holzback- oder Pizzaofen selber bauen möchte, steht vor einer anspruchsvollen Aufgabe. Unsere handgefertigten Formteile aus Schamott unterstützen Sie bei den Bauarbeiten durch

- perfekt aufeinander abgestimmte Maße,
- montagefreundliche Bauteile
- und eine hohe Materialqualität.

Gewölbesteine

Mithilfe unserer Formteile können Sie ein Gewölbe auf zwei verschiedene Arten bauen:

  • Durch das Zusammenfügen zweier Gewölbehalbplatten entsteht ein hohes Gewölbe (Bild 1). Mithilfe von Mittelsteinen in verschiedenen Größen (siehe Tabelle) lässt sich der Backraum verbreitern (Bild 2).
  • Durch das Auflegen einer Gewölbeplatte (Bild 3) auf die gemauerte Wand des Backraums entsteht ein eher flaches Gewölbe. Die Tiefe des Backofens lässt sich so selbst bestimmen.

Backofenplatten

Die Backofenplatten bilden den Boden des Backraumes (siehe Bild 1 und 2). Sie sind aus speziellem, offenporigem Schamott gefertigt. Das hat den Vorteil, dass beim Backen oder Garen die Platten Feuchtigkeit aufnehmen und dann wieder abgeben. Darin liegt das Geheimnis von knuspriger Kruste und saftigem Kern.

Maße

Die verfügbaren Maße unserer Schamott-Formteile können Sie der folgenden Tabelle entnehmen.

Bezeichnung Backraumbreite Abmessungen
Gewölbe-Halbplatte N+F 480 mm 450x300x65 mm
Anpass-Mittelstein 125 600 mm 300x155/125x85 mm
Anpass-Mittelstein 245 720 mm 300x275/245x85 mm
Anpass-Mittelstein 365 840 mm 300x395/365x85 mm
Gewölbeplatte 360 mm 520x300x50 mm
Gewölbeplatte 480 mm 660x300x50 mm
Backofenplatte   300x240x50 mm
Backofenplatte   300x300x50 mm

> weitere Formate auf Anfrage erhältlich: Kontaktformular

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